Doğru besinlerle ve kâfi ölçüde hazırlanmış bir beslenme programıyla geriliminizi azaltıp, kaygılarınızıhafifletebilirsiniz. “Böyle periyotlarda geriliminizi minimize edecek yiyeceklere beslenme programınızda daha çok yer verebilirsiniz. Bu besinler, memnunluk ve haz ile bağlı endorfin, seratonin ile dopamin hormonlarını aktivite ediyorlar. Böylelikle kendinizi daha güzel hissedersiniz. Fakat toksik olan dozdur. Besinleri kesinlikle porsiyonuna uygun tüketmeye ihtimam gösterin” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz sakinleştiren 8 besini anlattı.
1- Avokado
Folik asit, beyin işlevlerinin devamında son derece kıymetli bir rol oynuyor. Ayrıca B12 ve B6 vitaminleri ile folik asit, bilişsel performans ve ruh halini de olumlu etkiliyorlar. Diğer tüm meyvelerden daha fazla folik asit içeren avokadonun sadece dörtte birinde bile çok yüksek oranda B kümesi vitaminleri mevcut. Bu sayede gerilime karşı son derece tesirli olan meyveler ortasında birinci sıralarda yer alıyor.
2- Yaban mersini
Yaban mersini C vitamini, flavonoidler ve polifenollerden güçlü bir besin. Bu antioksidanlar beynin ‘iyi hissetme’ kimyasalı olan seratonin salgısı için gereken triptofanın yıkımını azaltıyor, kan sirkülasyonunun güzelleştirilmesine ve hafızanın geliştirilmesine yardımcı oluyorlar. Böylece genel sıhhatte düzgünleşme sağlıyorlar. Yaban mersini içerdiği C vitamini sayesinde gerilimle başa çıkmaya da takviye veriyor.
3- Muz
Muz içeriğindeki triptofan aminoasidi sayesinde memnunlukla bağlantılı olan serotonin isimli nörotransmitterin salgılanmasına takviye veriyor. Serotonin uyku, iştah ve dürtü düzeneğini düzenliyor. Artmış serotonin düzeyi, ruh halinin âlâ olmasını sağlayarak gerilimle baş edebilmeye yardımcı oluyor.
4- Badem ve fındık
Badem, fındık, fıstık ve kaju üzere triptofandan güçlü olduğu bilinen sert kabuklu yemişlerin tüketilmeleri de gerilimi azaltmada tesirli oluyor, korkuların yatışmasına katkı sağlıyor. Serotonin sayesinde beyine ve bedenin öbür kısımlarına, kişinin düzgün hissettiğine dair sinyaller gidiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, sert kabuklu yemişlerin çinko ve magnezyum da içerdiklerini belirterek, “Bu iki mineralin besinlerle nizamlı olarak alınmasının düşük depresyon oranıyla alakalı olduğu saptanmıştır” dedi.
5- Kuşkonmaz
Günlük gereksinimimiz olan folik asidin neredeyse üçte ikisini karşılayan kuşkonmaz, ruhsal gerilime karşı esirgeyici rol üstleniyor. Birçok çalışma folik asidin depresyon tedavisinde tesirli olduğunu göstermiş. Yapılan çok sayıda çalışmalarda; depresyon, bipolar bozukluk ve bilişsel fonksiyon bozukluğu olan hastalarda tıpkı vakitte kan folik asit seviyelerinin de düşük olduğu bildirilmiş.
6- Papatya
Papatya yatıştırıcı tesiri sayesinde anksiyete meselesinde tesirli oluyor. Tıpkı vakitte spazmları çözücü ve yangı giderici özellikleriyle kişinin günün geriliminden kurtulmasına ve rahatlamasına katkı sağlıyor. Gerilimin birinci belirtilerinden biri, “uykusuzluk” olarak biliniyor. Yatıştırıcı özelliği olduğu için bilhassa uykusuzluk sorunu olan şahısların gece yatmadan evvel bir fincan papatya içmeleri uygun olur.
Yer elması
7- Yer elması, bağırsaklarda yaşayan faydalı dost bakterilerin çoğalmalarını teşvik eden yeterli bir prebiyotik kaynağı. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, “Prebiyotiklerin bağırsak-beyin ekseninde müspet olarak tesir yaptıkları ve birtakım psikiyatrik hastalık semptomlarını uygunlaştırma potansiyelinde oldukları söylenebilir” diyerek şöyle devam etti:
“Özellikle depresyon ile makûs bağırsak florası ortasında önemli bir bağ var. Bağırsak bakterilerinin istikrarı değiştiğinde, yani berbat bakteri sayısı arttığında yahut bakteri çeşitliliği azaldığında yalnızca beyindeki kimyasalların düzeyi değişmiyor, tıpkı vakitte davranışlarda da bariz değişimler oluyor ve gerilime eğilim artabiliyor.”
8- Yulaf
İçerdiği B6 vitamini sayesinde bedenin haz-mutluluk düzeneğini faal eden serotoninin salgılanmasını kolaylaştırıyor. Kahvaltılarda muzlu yulaf lapası tüketmek gerilimi azaltmaya yardımcı olabiliyor.